Te-

Vårt te -gods ligger längs den östra kusten i Zhejiang -provinsen, Kina, där ett milt klimat och rikligt nederbörd skapar idealiska förhållanden för odling av grönt te. Kustens inflytande och bördiga jord vårdar robusta te-växter, vilket säkerställer konsekvent högkvalitativa blad.

Vi fokuserar på den berömda Yabukita-sorten, vald för sin uttalade arom, slät smak och hög aminosyrat innehåll-ideal för matcha-produktion. Använder rigorös hantering och vetenskapliga metoder, vi: Vi:

Implementera skuggningstekniker för att öka nivåerna av teanin och klorofyll.
Minimera kemiska bekämpningsmedel genom ekologisk skadedjursbekämpning.

Vårt engagemang för exakt odling ger matcha lämnar exceptionellt rika på teaninen. Detta förmedlar en balanserad sötma, livlig grön färg och en lugnande, fyllig karaktärshallmärken i vår premiummatcha.

Från bladval till bearbetning upprätthåller vi krävande standarder för att fånga essensen i vår terroir i varje kopp. När vi ser framåt förblir vi hängivna för att förfina odlings- och bearbetningstekniker och leverera matcha som återspeglar både de naturliga smakerna och den kulturella rikedomen i vår region.