Hej där, baka entusiaster! Jag är superstockad för att vara här med dig idag och dela alla fantastiska bakverk som du kan piska upp med vår topp - Notch Hojicha Powder Original. Som en stolt leverantör av denna fantastiska ingrediens har jag sett från första hand hur den kan förvandla vanliga bakar till extraordinära godbitar.
Först och främst, låt oss prata lite om vad Hojicha Powder Original är. Den är gjord av rostade gröna teblad, vilket ger det en unik, nötaktig och lite söt smak. Till skillnad från vanligt grönt te -pulver har Hojicha en mer mjuk smak, vilket gör det till ett bra komplement till ett brett utbud av bakade varor.
Arbetet är kakor
Vem älskar inte en bra kaka? Hojicha -kakor är ett måste - försök. För att göra dessa läckra godisar behöver du några grundläggande cookie -ingredienser som smör, socker, mjöl och naturligtvis vårtHojicha pulver för bakning.
Börja med att krama ihop mjukat smör och socker tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt sedan ett ägg och en tesked vaniljextrakt. Vispa ihop mjöl, en nypa salt i en separat skål. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna i den våta blandningen och rör om tills de bara kombineras.
Kyl degen i kylen i ungefär en timme. När den är fast, rulla den i små bollar och placera dem på en bakplåt fodrad med pergamentpapper. Platta bollarna något och grädda vid 175 ° C 350 ° C) i cirka 10 - 12 minuter. Dessa kakor har en underbar, subtil hojicha -smak som parar perfekt med ett glas mjölk.
Hojicha cupcakes
Cupcakes är alltid en hit, och Hojicha muffins tar dem till nästa nivå. För cupcake -smeten behöver du mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, socker, smör, ägg, mjölk och cirka tre matskedar av vårEkologiskt hojicha.
Förvärm din ugn till 175 ° C. Sikt i en skål i mjöl, bakpulver, bakpulver och salt. Kräm på smöret och sockret tills den är fluffig i en annan skål. Tillsätt äggen en åt gången och slå väl efter varje tillägg.
Blanda Hojicha -pulvret med mjölken tills det är väl - blandat. Tillsätt växelvis de torra ingredienserna och Hojicha -mjölken till smöret - sockerblandningen, start och slut med de torra ingredienserna. Häll smeten i muffinsfoder och grädda i cirka 18 - 20 minuter eller tills en tandpetare som sätter sig in i mitten kommer ut.
För frostningen kan du göra en enkel smörkräm. Slå bara mjukat smör, pulveriserat socker, lite mjölk och en tesked hojicha pulver. Frost de kylda muffinserna och strö lite extra hojicha pulver på toppen för en vacker finish.
Hojicha ostkaka
Cheesecake är en klassisk efterrätt, och att lägga till Hojicha pulver ger det en ny och spännande twist. Du behöver gräddeost, socker, ägg, en graham cracker skorpa och ungefär två matskedar av vårDriven hojicha.
Förvärm din ugn till 160 ° C (325 ° F). Gör först Graham Cracker -skorpan genom att blanda krossade graham -knäckare, smält smör och lite socker. Tryck blandningen i botten och upp på sidorna på en fjäderform.
Slå gräddeosten och sockret tills den är jämn. Tillsätt äggen en åt gången, blanda väl efter varje tillägg. Rör i Hojicha -pulvret tills det är jämnt fördelat. Häll ostkakan i den beredda skorpan och grädda i cirka 50 - 60 minuter eller tills mitten nästan är inställd.
Låt ostkakan svalna i ugnen med dörren något ajar i ungefär en timme. Kyl sedan den i minst fyra timmar eller över natten. Hojicha -smaken i ostkakan är rik och krämig, och det är en riktig folkmassa.
Arbetet bröt
Att göra Hojicha -bröd är ett bra sätt att börja dagen. Du behöver mjöl, jäst, socker, salt, mjölk, smör och cirka två matskedar hojicha pulver.
Lös jäst i varm mjölk med en tesked socker. Låt den sitta i cirka 10 minuter tills den blir skummig. Kombinera mjöl, salt och hojichapulver i en stor skål. Tillsätt jästblandningen, smält smör och tillräckligt med extra mjölk för att bilda en mjuk deg.
Knåda degen på en mjöl yta i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk. Placera degen i en smord skål, täck den med en fuktig trasa och låt den stiga på en varm plats i ungefär en timme eller tills den fördubblas i storlek.
Slå ner degen, forma den till en limpa och placera den i en fett brödpanna. Låt det stiga igen i cirka 30 minuter. Grädda vid 190 ° C i cirka 25 - 30 minuter eller tills brödet låter ihåligt när det tappas på botten.
Detta Hojicha -bröd har en härlig doft och en läcker smak som är perfekt för rostat bröd eller smörgåsar.
Makronens arbete
Makron är lite mer utmanande att göra, men slutresultatet är helt värt det. Du behöver äggvita, socker, mandelmjöl, pulveriserat socker och ungefär en tesked hojicha pulver.
Separera äggviterna från äggulorna och låt äggviterna komma till rumstemperatur. Sikt mandelmjölet och pulveriserat socker två gånger. Slå äggviterna i en separat skål tills de är skummiga. Tillsätt gradvis socker och fortsätt slå tills styva toppar bildas.
Vik Hojicha -pulvret i mandelmjölblandningen. Vik sedan försiktigt mandelmjölblandningen i äggviterna. Var försiktig med att inte över - blanda. Rör makaronens smet på en bakplåt fodrad med pergamentpapper och knacka på arket på räknaren för att ta bort luftbubblor.
Låt makronerna vila vid rumstemperatur i cirka 30 minuter för att bilda en hud. Grädda vid 150 ° C i cirka 15 - 20 minuter. När de är svalna, smörjer dem tillsammans med en hojicha smörkrämfyllning.
Dessa Hojicha -makroner är inte bara läckra utan ser också supersöta ut med sin ljusgröna färg.
Som ni ser finns det så många fantastiska bakverk du kan göra med vår Hojicha Powder Original. Oavsett om du är en professionell bagare eller bara någon som älskar att baka hemma, är detta pulver ett bra komplement till ditt skafferi.
Om du är intresserad av att köpa vårt Hojicha Powder -original för dina bakbehov, skulle vi gärna höra från dig. Vi erbjuder produkter av hög kvalitet till konkurrenskraftiga priser och vi kan ge dig den mängd du behöver. Räck bara till oss för att starta en upphandlingsdiskussion. Vi är alltid glada att hjälpa dig att skapa de mest utsökta bakade godbitarna med vårt Hojicha -pulver.
Referenser
- Olika bakreceptböcker och resurser online som används för receptinspiration.
- Kunskap och erfarenhet som erhållits genom att arbeta med Hojicha Powder Original i bakbranschen.